水果酵素饮料与辅助品制作班
Making Fruity Enzyme Drinks & Tonics Workshop (Mandarin)

1天学会健康发酵饮食品制作
(100%的学费可用未来技能培训补助(SkillsFuture Credit)付款^)

Workshop also available in English language!

Flowering Class

发酵的艺术与科学

酵素是大多数生物体内不可欠缺的物质。它跟人体消化和吸收营养的过程有密切的关系,有催化生物化学变化的重要功能。所以,补充体内的酵素和益生菌对我们的健康很重要。
在发酵过程中,益生菌会分解原料中的营养物质,提高发酵食品中的酵素含量,对我们的身体细胞非常有益。水果经过发酵过程会产生滋养身体的“水果酵素”。饮用它可以促进身体的免疫系统,提升消化系统的功能,增进排毒功效和激发我们的身体细胞。
然而,许多人对自制酵素饮食品有些顾虑。这可能是因为以下几个原因:
  • 缺乏关于酵素的认识和益处知识把发酵食品误
  • 把发酵食品误认为是已经坏了的“腐烂”食物
  • 缺乏制造含酵素饮料的专有技术
  • 缺乏关于如何安全制作发酵饮食品的知识
用自己精选的材料制成,自制的全天然发酵饮食品不但无添加剂也没有人造香精、防腐剂、稳定剂等。与其让家人继续饮用这些糖分极高、对健康有害的饮料,不如尝试清爽可口又对身体有益的发酵饮料。
有机会能碰上一位对制作酵素饮食品有经验的“前辈”给您指点该多好啊?在现代城市里的生活中,了解这门艺术和其背后的科学的人应该很罕见吧。
参加我们的课程,您就可以从热爱发酵饮食品的专家学到最实用的技巧和做法,成功地酿出健康又美味的发酵饮食品了!

您将会学习的内容
What You Will Learn

一天内就可以开始制作自己的水果酵素饮料!
内容包括:
  • 益生菌和发酵食品
  • 制作您自己的益生菌食品
  • 酵素与对您有益的细菌
  • 发酵饮料的好处:
    – 增强消化系统和补充营养
    – 排毒和自我更新,免疫力提升
    – 抗氧化,拥有更好的肤色
  • 良好的发酵条件
  • 自制果味酵素滋补品
  • 实用的酶制清洁济
  • 食品安全需知
  • 水果酒制作过程
  • UmeBoshi制作过程
  • 健康的酶制产品
  • 如何在制作滋补品时利用香草和香料

额外话题
Bonus Topics

Take it a step further by earning money from your passion of making Enzymes:
  • How to become ‘The Expert’ in 30 days
  • Making Enzymes for Profit
  • Creating Enzyme Gifts
  • Market your Enzyme Products
  • How to go ONLINE for a much wider Market Reach

动手实习
Hands On Activities

我们的课程包括动手实习的部分,让您一步一步从经验丰富的老师学习正确的制作方法。
  • 项目1:水果酵素饮料
  • 项目2:康普茶
  • 项目3:开菲尔饮料和酸奶
  • 项目4:草药酵素部品

参与者感言
What Do People Say About Us?

“Joanne是一个优秀的讲师。她教学方法简单既容易理解!” – Theresa(参与者)

“Joanne使用当今的术语,使内容很容易记住” – Amanda(参与者)

“课堂上提到的信息很多。Joanne非常有知识和乐于教导。她的收费低,但让我们受益匪浅。” – 匿名参与者

“Joanne的讲座很有趣,内容也非常实用。学习了很多关于酵素的知识” – Whye Chin(参与者)

“通过制造酵素简单容易的步骤,我学会了获取益生菌营养素最快速和简明的方法。” – Florence(参与者)

课程为谁而举办?
For Whom?

本课程适合以的人
  • 有浓厚兴趣但认为制作发酵食品很难的人
  • 对酵素没有概念,想进一步了解的人
  • 想学习如何安全地制作食用酵素的人
  • 热爱学习和尝试的人
  • 潜在的企业家
  • 有健康意识的个人
本课程不适合以下的人:
  • 怕脏、不喜欢动手劳动的人
  • 没有开放思想,抵制学习新知识的人。
  • 没有优良学习态度的人
  • 缺乏耐心的人
  • 对健康和自然生活没兴趣的人

学费和详情
Details & Fees

课程日期:
  • 30 Nov 2018,(Fri) @ World Farm*
时间:上午09:30到下午05:00
场地:
*实际场地请查看门票或留意通知短信(SMS)。
a)世界农场 World Farm(華園Hua Hng)
15 Bah Soon Pah Road,Singapore 769962
(接送服务指定地铁站:卡迪 Khatib MRT)
b)Toh Orchids
84 Sungei Tengah Rd,Singapore 698986
Sungei Tengah Agrotechnology Park
(接送服务指定地铁站:蔡厝港 Choa Chu Kang MRT)

 

学费:^* S$188(单人)
*标准单人价。查看我们的特别优惠
我们会提供午餐和专车接送服务(上课地点与指定地铁站)
^本课程可申请用您的未来技能培训补助(SkillsFuture Credit)支付100%的学费
参加课程的学员将实习制作以下的食品:
– 1瓶(900毫升)水果酵素(Fruit Enzyme)
– 1瓶(500毫升)话梅酸甘(Calamansi Drink)
– 1瓶(200毫升)酸奶(Yogurt)
– 1瓶(250毫升)克菲尔饮料(Water Kefir)
– 1瓶(400毫升)康普茶(Kombucha)
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俗语说早起的鸟儿有虫吃。我们非常赞同!凡是报名抢到Early Bird促销票的学员都享有额外的优惠!

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双人Early Bird配套收费:SGD$340 (原价SGD$376)。
双人标准配套收费:SGD$360 (原价SGD$376)。
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SkillsFuture Credit Usage Information

This workshop is SkillsFuture Credit claimable!

The course code for “Making Fruity Enzyme Drinks & Tonics Workshop” is CRS-N-0041061.

Details below:

  • Using your SkillsFuture Credit:
    • Before you submit a claim, you must have already completed course registration through our website.
    • You can claim up to the full course fee if you have enough credit balance in your SkillsFuture credit account.
    • Login to SkillsFuture Credit
    • More help and information on using your SkillsFuture Credit
    • IMPORTANT! Claim submission period:  Claim must be made before the course start date. Please submit immediately after course registration to allow for processing time.

All Singaporeans aged 25 and above can use their $500 SkillsFuture Credit from the government to pay for a wide range of approved skills-related courses. Visit the SkillsFuture Credit website (www.skillsfuture.sg/credit) to choose from the courses available on the SkillsFuture Credit course directory

^ 申请使用未来技能培训补助(SkillsFuture Credit)支付100%的学费需符合补助金授予资格和有足够的余额:
– 年龄25岁或以上的新加坡公民
– 未来技能培训补助存有足够余额

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